Gezonde voeding… Wat is dat dan?

Gezonde voeding…  Wat is dat dan?

 

Carel Schott
SCHOTT & CO

 

 


 






Voeding
bepaalt in hoge mate je lichamelijk fitheid en geestelijk welzijn. En daar kunnen we tegenwoordig wel een extra ruggensteuntje gebruiken.

Werkdruk en stress, vermoeidheid en ziekten, we proberen ze op allerlei manieren te voorkomen. In onze moderne, drukke maatschappij speelt voeding daarom een belangrijke rol voor en in ons functioneren.
Maar welke voeding is gezond? Allereerst, zorg dat het lekker is. Kleurrijk, vers en divers doet al heel wat. Verder zijn de meningen op zijn minst gezegd nogal over verdeeld over wat gezond is. Wel brood, geen brood, veel groenten, melk de witte sloper? Er ruist nogal het een en ander over het web. Als je je gezonde verstand gebruikt kom je al een heel eind met gezonde en lekkere keuzes. Je bent genetisch nog steeds bijna 99% identiek aan onze vroege voorouders die jagers en verzamelaars waren. Blijven je keuzes bij hun patronen in de buurt dan kom je al een heel eind. En zij waren zogenaamde opportunisten. Alleseters, die zeer gevarieerd aten. Noten, zaden, vele groenten en fruit, eieren, vis, gevogelte en vlees. Eigenlijk heel makkelijk dus.

De supermarkten bieden ons een woud aan producten aan, voor ieder wat wils. Tussen dat overdadige aanbod zit echter ook veel ‘lekkere’, maar ongezonde voeding. Het is daarom belangrijk om goed op te letten wat erin zit. Want willen we ons lichaam alleen vullen, of ons lichaam juist goed voeden? Prioriteit hebben voedingsmiddelen die onbewerkt zijn, (liefst) zonder toevoegingen, bij voorkeur biologisch. Natuurlijke groente en fruit, maar ook gedroogde varianten en noten, zaden en pitten tellen mee, aangevuld met enkele dierlijke producten. En, een aantal supermarkten met een achtergrond bij onze oosterburen bieden prima biologische producten voor een goede prijs.

Biologische varianten zijn vrij van pesticiden en andere kunstmatige aanvullingen. Toevoegingen die je niet wilt hebben zijn bijvoorbeeld E-nummers zoals E621 (smaakversterker/gistextract), omdat deze bij regelmatig gebruik je lichaam in disbalans kunnen brengen. Let eens op in de supermarkt welke producten vrij zijn van E621. E-nummers zijn een Europese aanduiding, maar bieden geen garantie op gezond eten!

Naast voeding is voldoende vochtinname minstens zo belangrijk voor een optimale gezondheid. Water, verse (zelf geperste) sappen (met mate), koffie, thee en kokoswater behoren tot de gezondste dranken.

Het advies is om ’s ochtends eerst een halve liter water op kamertemperatuur te drinken voor een gezonde start. Je kunt hier het sap van een geperste citroen aan toevoegen. Dat is lekker voor de smaak en zet ook de vetverbranding wat aan. Een halve liter lijkt wel heel veel, maar echt, het is uitermate goed voor je darmen en daarmee de rest van je lichaam. Daarna zal de eerste maaltijd (het breken van het vasten - break-fast) zorgen voor de eerste belangrijke energievoorziening van de dag. Onze voeding moet voldoende vitaminen en mineralen bevatten, evenals hoogwaardige eiwitten, vezels en de juiste goede vetten.

Gezonde voeding verhoogt in grote mate de kwaliteit van ons welzijn: prestatieverbetering, energietoename, versterking van het immuunsysteem, verhoogde concentratie en uithoudingsvermogen. Kortom: Gezond eten maakt je beter in alles!
In de volgende afleveringen extra informatie over gezond maar vooral lekker eten. Dit gaan we doen aan de hand van een eenvoudige top tien. Makkelijker en lekkerder kan het bijna niet.

 

Relevante informatie

Crosstrainer kopen? Dit is waar je op moet letten.

Crosstrainer kopen? Dit is waar je op moet letten.

Ben je op zoek naar een crosstrainer? Of denk je er aan om een crosstrainer te kopen? Dan zijn er gigantisch veel zaken waar je rekening mee kunt houden. Een crosstrainer uitkiezen is niet altijd even makkelijk. Je moet namelijk op meerdere zakeBen je op zoek naar een crosstrainer? Of denk je er aan om een crosstrainer te kopen? Dan zijn er gigantisch veel zaken waar je rekening mee kunt houden. Een crosstrainer uitkiezen is niet altijd even makkelijk. Je moet namelijk op meerdere zake...

Lees meer

Klantenservice

Maandag t/m vrijdag, 09:00-16:00
034 - 674 90 60